Запах и вкус: Без запаха,
с сильным кислым вкусом
Область применения: лимонная кислота в основном используется как подкислитель, консервант и агент, препятствующий зачерствению хлеба в пищевой промышленности и производстве напитков. Также используется как антиоксидант, пластификатор и очищающее средство в химической промышленности, в косметике и при производстве моющих средств.